Ingefær-the

Hver gang jeg har yoga-hold og meditationsaftner afslutter vi timen med et glas ingefær-the. Det er vældig populært, og har grebet om sig så vidt, at deltagerne også er begyndt at brygge derhjemme. Her følger så min opskrift:

3-4 skiver ingefærrod
½ presset citron
3-4 mynteblade
et par korn stødt anis

Ca. 1½ liter kogende vand hældes over. Trækker i ca. 1 time, hvorefter ingefæren fjernes. Spæd op med ca. 1-1½ liter koldt vand og nyd i rigelige mængder.

Tilføj og fjern gerne ingredienser efter temperament - somme tider tilføjer jeg lidt grøn the eller hvad jeg lige har hjemme.

Hjælper på alverdens dårligdomme.... - alene bevidstheden om at det er sundt, flytter bjerge.
God fornøjelse.